[Breath me]

решила избаловаться себя до конца, до лучшего случая
знаю, что вкусно.
делюсь:

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.


Ингредиенты:
* Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
* Сливочное масло - 80 г
* Яичный желток -3 шт.
* Молоко сгущенное - 400 мл
* Лимон - 0,5 шт.

Кладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.


В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.


Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров.
Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.


Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.


Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.


Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.


Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.


Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.


Вот так просто и быстро, можно порадовать себя и животик..)

@темы: утреннее